用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。小编带你了解一下，米酒在传统制作工艺中，保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂，其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。研究发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。

女性经期不能喝米酒。小编据市场分析了解到，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的而且又是必需的一些氨基酸。每升米酒中氨基酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。为世界上其它营养酒类中罕见的，因此人们称之为“液体蛋糕”。 能调经、活血化瘀、补肾的作用，特别对治疗腰酸、腿疼，起到了很好的功效。

米酒原料的产地环境：孝南朱湖雨量充沛，雨热同季，独特的地理环境与小气候造就了糯米的独特品质，成为孝感米酒的主要原料。糯米以外观晶莹剔透发展中心认证为“绿色食品”。米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品。原料糯米产区平原湖区土壤类型为水稻土，质地为中壤至重壤。小编再说一下，糯稻产区排灌方便，水质洁净。产区内无其它水稻品种栽植，产区周边隔离屏障好。

米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

喝糯米酒不会变胖的。嘉鱼灌装黑芝麻花生麻糖批发小编带你了解一下，喝糯米酒不仅不会变胖，反而糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，更容易被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。灌装黑芝麻花生麻糖小编再说一下，用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。